Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

mì udon tươi salad cove hạt cá chiên sốt cay Dùng Muc chien nuoc mam cá kinh thit ba chi sấu dầm cá trứng rán bơ tỏi cách làm bánh bánh nama socola thit lơn ngam măm bánh sắn dừa những lí do làm bánh không thành công thịt bò nấu mẻ Chuối nếp nướng cá thu món ăn truyền thống Dẻo ngon bánh trôi bánh gối cách làm bánh bột mì rán Món chien Thịt vịt kho gừng nau bun món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh cách làm bánh bao hình hoa cà bát cách làm sữa chua dằm Chả cá xào Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon nước ép cà rốt gừng cách làm bánh dâu tây táo nướng chao tom món ăn ngày Tết Ä Äƒng cách làm nước chanh hương quế cách làm xôi bắp nếp cây xanh công thức bánh mì kiểu ấm trà ga xao mang chua công thức bún bì chay công thức làm bánh thịt chiên công thức mứt hành tây sua danh chocolate Bánh ngọt ga nau nam rom công thức salad rau quả bắt mắt Thực đơn Âu cho bữa tối lãng mạn cach lam bun rieu cua gio heo bánh canh công thức soda chanh dây NÃm huong dan lam banh quy oc huong cơm nắm tôm trái tim Banh crepe cơm vo cơm gà xé Rà n củ sắn nâu ăn sa MI an lien cach lam che troi nuoc Thành gà viên trà xanh canh gà củ cải Brazil bánh mướt canh sườn nâu dưa cải thạch long nhãn Cà kho canh tôm nấu cải xanh Trang Trí banh Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền chè bột báng trôi nước Ky món giải khát chè ngô thạch đen nấm chiên chè sắn củ mẹo văt chả bọc mía Mắt BUN MAM canh khoai lang thịt gà BANH NGOT loại Mẹ MON CHIEN tôm chiên chả tôm bọc trứng cút chiên CHAO TOM riềng chả tôm rán chả trứng hấp món khai vị cha hap canh cà cach lam ca nuong sa Cá nục cheesecake Rau thơm xà o chuoi chien ngu sac vị cong thuc bo sot tieu den Banh mochi emdep chất phụ gia nước giải khát gà bó xôi rán đồ chơi lạ gà giòn sốt đậu hũ cuộn rau củ gà hấp nấm rơm xào cay